新潟のノウミンによる、日々の農作業や農についての日記。 基本ゆる~い感じで、たまにはドン引きされる勢いで、徒然なるままやっていこうと思います。

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ありがたいことに、色々な所から野菜のオファーをちょくちょく頂きます。

まぁーうちの現在のキャパですと、現在の売り先で充分なんで、

よほど条件が合わない限りお断りさせて頂いておりました<(_ _)>

が!しかし、満を持して新たな売り先をお願いしました。

”ウオロク 中野山店”さんのインショップ
http://www.uoroku.co.jp/info/?p=1295

明日9時からのオープンです!

オープニングからしばらくは、重点的に商品搬入いたしますので、機会があったら是非是非どうぞ。
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秋トマト本格出荷はじまりました。

稲刈り終わってからの本格収穫、んー計算どおりナイス!です。

今期は、ミニトマトアイコ(黄色・赤色)を中心にミニトマトのみの生産にしました。(たいした規模じゃありませんけども)

トマト栽培は四年前から作っていますが、うちの施設・人員をお客様の要望・競合ノウミン様等々を考え

年々、栽培品目・品種を選定し、今年は遂に大玉・中玉を完全に辞め、

より少ない施設面積でも売上が作れるミニトマトその中でも毎年お客さんの要望が多いアイコ(なかでも黄色)に特化した次第でございます。

よっしゃーーがっつりとって!がっつり売るぞ!とおもった矢先、

地元のMYリスペクト・メジャートマトファーマーさんが、今季の秋トマトからミニトマト・アイコ産直市場に参戦しとります。。。。

だだかぶりやないかーーーい!(泣)

まぁ、しょうがないっす。あたりまえですし。  ”深刻になるより真剣になれ!”

物量・値段も競うの厳しいので、SKUの工夫やこれからでてくるサラダセットへの多投入や販売先の変更等々して、対応していくことにしよっと。

で、その中で、MYリスペクト・メジャートマトファーマーさんの商品をみてみると

ヘタの部分が、全部ないんですね。

これ多分、作業時間短縮の為!?

アイコって品種は、ヘタが取れやすく手で収穫するとなるとほぼ確実にとれるんですよ。

前から私もハサミやめて、両手でガァサーってとりたいなぁーと思ってたんですが、

某トマト農民さんに”ヘタがないと価値がなくなる!”って聞かされたことがありまして、確かに売り場でヘタがないトマトあんま見たことないし、

そんな事したら笑いもの!?・私が消費者だったらヘタがないからワケあり!?・ないよりあったほうが、よくね!?等々

そんなあいまいな理由からキィィーとなりながらもハサミで一個一個チョキチョキしてたのです昨年までは。

しかし、今年はMYリスペクト・メジャートマトファーマーさんの前例が発生!

んーどうしよ?

ビビりなんで、販売実験してみることにします。
IMGP7708.jpg
どちらが売れるか実験!

実験♪実験♪なんか楽しみだ♪

もし、ヘタなしでもいいってことならば、労働時間圧縮から値段に還元できるしね。








前に、ジャック・オランタン作りの講座てのをやりまして、

色んな人に参加してもらいました。

で、そん時の写真を開催した産直さんのカボチャ売場にディスプレイしてまして、

ふと見るといつもまにやらこんなん↓が、貼付してありました。
IMGP4562.jpg
産直の店員さんが、やってくれました。

んーーん、ナイス!アイデア。

店側としては、こんな企画もやってるってのをアピールできるし、

写真を見に、また頼んだらとりにきてもらい、来客数増にもなるし。

まぁーその場・参加者のみなさんだけじゃない方にも少しでも楽しんでもらえれば、

本望でございます。
”Tommy's(トミーズ)”がオープンしてから約一カ月。

野菜別じゃなくて、生産者別に売場がある産直さんでして、当農園も自分の売場があります。

ハロウィンが終了した11月初旬から現在まで、

店の一番奥の客動線的にも一番の場末にありましてね。

寂しいかぎりの売場でした(泣) 小公女ギャップ。 ←クリック参照。

で、作業の合間をみて徐々に売場を作っていきまして、(カテゴリー”売場・販促”参照)
IMGP4313.jpg
IMGP4315.jpg
現在このように、変わりました↑

ん~ん~、自己満売場。 

まだまだ、色々いじくりまわしたいとこなんですが、

自分的には、これくらいでよいということで、一旦終了。

まぁー、かまってられなくなってきたからなんですけどね、

これから年末に向けて、色々バタバタすんの目にみえてるもんで。ハァ~。

あと、サラダセットは↑な売場です。

売場を作りにかまけて、本業(農作業)おろそかになりかけましたが、

楽しかったので良しとします。

仕事というより趣味みたいになってましたけども。
IMGP4316.jpg
当農園仕様の産直さん用特大POP広告を作ってもらいました。

一見なんも変わり映えのないシンプルすぎるPOP↓
IMGP4125.jpg

このPOPにちょっと手をくわえると

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